Letzte Woche lautete die grosse Schlagzeile in den Medien, dass beim Verzehr einer Zucchini (auch Zucchetti genannt), ein älterer Mann verstorben ist (siehe 20min.ch). Nach dieser Schreckensmeldung haben wir uns gefragt: Haben wir den ganzen Sommer ein giftiges Gartengemüse herangezogen und verspeist? Cucurbitacin ist das enthaltene Gift in Kürbisgewächsen. Darunter zählt neben Kürbissen, Gurken und… Read More